Al Hassan Al Basriy a dit :



"Il y a douze comportement à avoir au moment de manger :


Quatre sont obligatoires,
quatre sont des actes de la tradition prophétique
et quatre sont des actes de civilité.



Quant aux quatre obligatoires, ce sont :


Dire Bismillah,
La pureté des aliments,
La satisfaction de ce qui est posé
Et le remerciement pour les bienfaits.


Quant aux actes de la tradition, ce sont


S'assoir sur le pied droit,
Manger ce qu'il y a devant soi,
Manger avec les trois doigts de la main droite
Et lécher les doigts.


Quant aux actes de civilité, ce sont


Se laver les mains avant et après avoir mangé,
Faire de petites bouchées,
Bien mâcher
Et détourner son regard de ceux qui mangent. "